相信很多喜歡喝咖啡的朋友家里一定會存放著一些咖啡豆，閑來無事時煮上一杯咖啡來喝是非常愜意的。但是咖啡豆的香氣十分容易揮發，因此如何正確的存放咖啡豆就顯得十分重要了。那么接下來就讓我分享一些存放咖啡豆的小技巧給大家吧。

我們可以按照不同的情況來保存咖啡豆。如烘培過的咖啡豆，很容易受到空氣中的氧氣產生氧化作用，使得所含的油質劣化，芳香為亦揮發消失，再經過溫度、濕度、日光等會加速咖啡豆的變質，高溫容易揮發掉咖啡的香氣與咖啡豆內部的優良物質。所以需要盡可能的放在密閉、低溫、避光的地方。

如果是未開封的咖啡豆建議放進冰箱里面，因為溫度降低會減慢咖啡豆的氧化速度，適合保存于陰涼、通風良好的環境，溫度適合于18°C-22°C。盡可能不要置于太干燥之處。

如果是已開封的咖啡豆需要用密閉的罐子或者使用專用的密封條進行封存，然后將之放在陰涼干燥的地方保存即可。

存放咖啡豆的容器建議使用直立型罐。新鮮咖啡豆所釋放出的二氧化碳會存留在容器的底部，形成抗氧化層，借以保護咖啡豆；并且，容器最好能直立放置，以防止罐內的二氧化碳流失。由此可見，直立式、瘦高型且開口向上的容器較適合用來保存咖啡豆。

咖啡對于異味的吸附能力十分強，尤其是精品咖啡更為敏感。異味不僅僅指臭味、腐敗味等。對于咖啡來說，茶味、奶味等等也是異味，所以咖啡必須單獨保存，不能與其他物品放置在同一個密封罐內。

以上就是我為大家分享的一些存放咖啡豆的小技巧了，不要看咖啡豆外表那么堅硬，實際上它可是很脆弱的。所以大家在存放咖啡豆時要多加注意，要細心保存哦。